dimanche 27 février 2011

Vinaigre de bière

Au-delà de la bière, un des plaisirs du brasseur est de créer des saveurs...
D'où l'idée de créer des produits dérivés de la mousse: vinaigre, gelée...

Vinaigre doux dédié au déglaçage des viandes blanches...
Osons la découverte des saveurs...


Bouteille 50 cl...


jeudi 24 février 2011

Clandestin, clandestine...

Proverbe du jour (russe):
"l'église est proche mais la route est verglacée, le bar est loin, mais je marcherai avec prudence"

et sinon, vois photos ci-dessous...



Canettes, canetton, canard....

Mais pourquoi ce nom: brasserie des vignes?

Hé oui, mais pourquoi ce nom?

Palabrer pour répondre. Non!

les premières photos de la vie de la brasserie parlent d'elles-mêmes....

février 2005...



On ouvre la porte et que voit-on près des cuves?...