samedi 5 février 2011

Autres lieux, autres marchés, Eté 2007, lautrec (81)

2007, le stand est encore minimaliste. Peu importe, on est là, il fait beau, On fait découvrir nos bières.
un tissu social & humain est en train de naître...

Fête du pain, Lautrec, août 2007...

Septembre 2008 marché Tarnais, centre ville de Toulouse

Faire de la bière est un premiere challenge...

Commercialiser, c'est un autre art...

C'est un travail de longue haleine, trouver un marché, s'installer, attendre le client, faire goûter, expliquez notre démarche, vendre....un art, je vous ai dit!

Septembre 2008, rue Alsace Lorraine, Toulouse. 




La brasserie, lieu de formation, lieu de rencontres...

Brasser et créer une bière c'est une chose. Transmettre un savoir, c'est plus enrichissant...
Au fil des jours, des mois, des années, la brasserie aura accueillie moults brasseurs en herbes.
La brasserie, c'est donc l'histoire de nombreuses rencontres:
Arno et la vent d'ange...
Stéphane collaborateur infatiguable....
Jean paul soudeur hors pair...
Aurélie stagiaire bavarde et enjouée...
Habib assistant des premières heures...
et pleins d'autres....

Allez! pour ce we, aurélie, stéphane, arno...

Aurélie en pleine ébullition " moi, je suis contente, ca boût!"

Arno "je pense donc je filtre"

Stéphane, un service de qualité