mardi 31 décembre 2013

Bonne année 2014 et joyeuses Paques...

Dernier jour de l'année 2013...

Déambulation dans les séchoirs de la brasserie pour capter les derniers rayons lumineux de cette année 2013...

Et voici le résultat....










Et maintenant préparons 2014.....
Voici (ci dessous) une petite carte de vœux pour  vous souhaiter une bonne année 2014...

Sinon....n'oubliez pas: le 20 avril, c'est le we de pâques....c'est à dire brassage public de la bière vent d'ange!





Notez le et amenez vos œufs....pour l'omelette



vendredi 20 décembre 2013

Visite de la Brasserie Des Vignes

Élaborer une bière...
Savoir faire méconnu, fausse idée "c'est du houblon la bière!"....

Conclusion:  la brasserie des vignes se visite afin de mieux connaître notre travail, notre passion...
Découverte des malts, houblons aromatiques et amérisants, durée du process d'élaboration, choix gustatif....

Un groupe attentif...devant les explications de garlonn


Toutes ces notions, vous pouvez les appréhender en visitant notre lieu,  le tout enrobé d'une note culturelle avec le petit musée de la bière sans oublier la convivialité liée à la dégustation finale...


N'hésitez pas donc à nous contacter ....la visite est gratuite et dure environ 1h15 voir plus si la dégustation se prolonge....


Contact & renseignements: Garlonn , responsable des visites.....06.69.99.30.04


jeudi 19 décembre 2013

Artisans, artistes, un mélange de savoir faire...

L'hiver est là, le repos s'approche, il est donc temps de partager les savoir-faire et de délaisser quelques peu les cuves...
place à la découverte...
Découvrir les lumières d'hiver dans les étages des séchoirs qui savoureusement caressent les photos de l'atelier photo mené de main de brasseur par Pierre assemat...

Je vous laisse "lire" les lumières et photos ci dessous....


Bonnes fêtes...






lundi 16 décembre 2013

Petit musée de la bière de Midi Pyrénées

Au fil des mois, le petit musée de la bière de Midi Pyrénées s'enrichit et s'oriente véritablement vers un esprit pédagogique. Aucunement l'envie de présenter une collection infinie, plutôt l'idée de présenter un savoir faire et les "outils" nécessaire au brassage.
Aplatisseur, embouteilleuse, pompe à bière étiqueteuse, etc...

Une des dernières acquisitions de cette fin d'année est une bien belle étiqueteuse datant des années 60 dotée de la mention S.G.D.G.  (sans garantie du gouvernement). Une mention obsolète depuis 1968. Totalement mécanique, sans besoin électrique, peu bruyante, elle permet d'étiqueter près de 400 étiquettes à l'heure.


A découvrir...

vendredi 6 décembre 2013

Séance de bièrologie, apprendre à brasser....c'est possible

En partenariat avec Gaillac Visit - structure qui développe l'oenotourisme mais aussi différentes activités autour de la bière - la Brasserie Des Vignes vous invite à mieux connaître la bière dans un esprit de convivialité..

On vous attend...


jeudi 5 décembre 2013

Photos dans les séchoirs de la brasserie....Premiere étape du 30 novembre 2013 au 28 février 2014

BRASSIN D’IMAGES

Mise en lumière des photographies de l’atelier photo du FJT de Graulhet
Le soleil se couche sur Graulhet.
À travers les persiennes d’un séchoir à peaux, une lumière chaude filtre sa dernière chaleur, caressant des portraits, des paysages urbains et des mises en scène sur la ville. Un vent d’hiver anime quelques bouts d’essais, des lames lumineuses découvrent des parcelles de photos, le calme règne, on entend quelques voix venant d’en bas.
Cette année, les photographes de l’atelier photo de Graulhet vous proposent une exposition photo en trois actes. L’ouverture commence le 30 novembre 2013 et sera visible jusqu’au 28 février 2014, à ce moment débutera le second acte jusqu’au 30 mai, puis le dernier jusqu’au 30 août.
Au fil des 3 mois apparaitront de nouvelles images, des nouveaux regards, brassant ainsi des photographies, des photographes et des visiteurs.

Moment idéal pour apprécier l’installation: au crépuscule du soir ou matin, et en nocturne, tout en sirotant une excellente bière.

Pour tout renseignement concernant l’exposition, les visites guidées et le travail de l’atelier photo,
contactez Pierre au 06 83 95 88 54 oeildepierre@free.fr


mardi 3 décembre 2013

Salon de la qualité alimentaire 2013 (SISQA)

L'hiver est là et nos corps commencent à frissonner mais les bières d'hiver sont là pour vous réchauffer. Après le lancement des bières d'hiver du 30 novembre, venez donc nous rencontrer au salon de la qualité alimentaire sur le stand collectif des brasseurs.

Des saveurs, des couleurs, des bières, une filière
où la convivialité prédomine...

Nous trouver sur le SISQA? Stand E179, hall 3....du 12 au 15 décembre.

Au plaisir de la rencontre...