mercredi 20 avril 2011

Marché floral Lisle sur Tarn...

La saison des foires, marchés démarre sur les chapeaux de bières...
Après la foire expo d'Albi, venez nous découvrir au marché floral de Lisle sur Tarn le dimanche 24 avril...


lundi 11 avril 2011

Futs de bières...

La saison arrive...
Journée ensolleilée, il est temps de préparer le stock de futs de bières...
D'ailleurs, comment fait -on pour remplir un fût?
Simple...on applique une loi physique qui consiste à transférer le liquide par différence de pression.
La cuve qui contient le brassin est sous une pression de 2 bars. Gaz issu de la fermentation.
Le fût après avoir été lavé est mis sous une pression de 1 bar.
Entre la cuve et le fût....un tuyau.....la bière s'écoule alors naturellement de la cuve vers le fût.
Et hop, on peut brancher le nectar sur la tireuse à bière!



Les fûts vous attendent...

vendredi 8 avril 2011

Foire expo d'Albi 2011...


Foire expo d'albi...
du 16 au 20 avril, venez dégustez une mousse dans la rue des artisans...
Libertine et délinquante en pression sont au programme...




jeudi 7 avril 2011

Cartons de bières....



Beaucoup de déchets avec les emballages...
Alors n'hésitez ramenez vos cartons, on les réutilise!
D'ailleurs, depuis 15 jours, trois couleurs rouge, vert, noir...
Plus facile pour "classer" les bières: libertine, clandestine, délinquante...
Mais cela ne vous empêche de nous rendre les cartons...





mardi 5 avril 2011

2004 salon des bières...

Je vous ai déjà présenté l'affiche du premier salon des bières artisanales du sud ouest...
Voici donc l'affiche de l'édition numéro 2...
Le dessinateur? c'est le même que celui des étiquettes...
Chaleur et qualité sont au rendez vous...


dimanche 3 avril 2011

Noctambio du printemps 2011...

A l'heure ou l'univers des grandes surfaces vous invitent à une consommation effrénée, pourquoi ne pas venir au noctambio...
Allez quelques photos du noctambio spécial printemps qui nous offrent une pointe de convivialité dans ce bas monde...
Au plaisir d'une mousse... 

La liste des producteurs...

L'autonomie brassicole: c'est la valse des serveurs...
Christian, fidêle gouteur surveille...

Elle est là la clandestine....


Autonomie brassicole, je vous ai dit: même les boulangers servent la bière...
heu du pain liquide!

et hop, un peu de musique....


C'était le 22 mars 2011
prochain noctambio spécial le mardi 21 juin 2011...