mercredi 27 janvier 2016

Houblons & crocus

Début d'année 2016 douce et lumineuse.

Janvier, c'est toujours une naissance ou renaissance pour le brasseur. En cette période hivernale, ce dernier oscille entre la salle de brassage et le bureau.
Si on connaît (ou devine) le travail dans la salle de brassage, on méconnaît souvent celui réalisé au bureau.
Fin janvier: les crocus pointent...

En fait, c'est le temps des bilans, inventaires, documents des douanes, mise à jour des logiciels mais aussi la préparation du calendrier de l'année: inscriptions aux foires, organisation des journées portes ouvertes.

Les dossiers s'entassent... c'est le moment d'une détente, notamment en s'occupant des rhizomes de houblon.

Allez voici une photo des rhizomes avec les jets (pointes blanches-violettes) et celle d'un crocus qui  m'accompagne dans la cour de la brasserie en cette fin janvier.

Rhizomes de houblon, variété Target







Bonne Année & Joyeuses Pâques

lundi 19 octobre 2015

Catalogue automne-hiver de nos sorties...


Malgré quelques rayons de soleil, il n'y a pas de doute, l'hiver approche...

C'est donc le moment de vous présenter notre catalogue Automne-Hiver de nos foires & salons...

A vous de trouver le moment pour nous rencontrer! 

30 octobre et 1er novembre - Le Grand Marché de nos Terroirs à Agen

Un salon autour de la gastronomie chez nos voisins Agenais en compagnie de la Brasserie de la Seillonne....un stand donc collectif, Deux brasseurs pour le prix d'un!
Deux bières par brasseur, soit quatre pressions...


Contactez-nous pour des invitations...

Novembre à Paris...Marjolaine du 7 novembre au 15 novembre, stand F28, 4 bières à la pression...

Sortie de la Bulles de Vignes à déguster secrètement au coin du comptoir.


Invitations sur demande!

 19 Novembre.....Sortie Officielle de la Calabrune 2015

Avec la participation de deux bars toulousains: Au poêle de la Bête et Le Bar de la Lune

Un pied de nez au beaujolais.... 

Au Poêle de la Bête

Le fameux tableau des bières de la Lune: illisible - une légende!



Toujours en novembre.. les 27,28 et 29 : Salon des Vins et Saveurs Castres 2015

Place Pierre Fabre, sous chapiteau, deux pressions et tous nos coffrets... 



Décembre: du 10 au 13... le SISQA!
 
Salon de la qualité alimentaire au parc des expos de Toulouse sur le stand collectif des brasseurs, soit trois brasseurs pour le prix d'un: La Biérataise, la Brasserie artisanale Ratz et la Brasserie des Vignes, une bien belle équipe qui vous présentera au moins quatre bières pressions en même temps..


Invitations sur demande....

Vendredi 18 décembre... Soirée cabaret pour toute la famille: "Le Cabaret de la Calabrune"

Une manière de commencer les fêtes avec une soirée qui se déroule dans notre grande salle chauffée, spectacle assuré par le cirque "La cabriole", petits tarifs, grignotages, bière d'hiver et détente!

Cirque la Cabriole sous chapiteau

Cirque la Cabriole






mardi 25 août 2015

Où trouver nos bières?

Voici une petite carte pour vous aider à trouver un point de vente... Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter bien sûr.... par e-mail ou par téléphone!



Nous ne faisons pas de vente de bières par correspondance pour les particuliers... mais nous pouvons faire parvenir des échantillons et les tarifs destinés aux professionnels à votre caviste préféré si vous ne pouvez pas (encore!) trouver nos bières près de chez vous... ça vaut le coup d'essayer ;)

Nous montons à Paris plusieurs fois par an, vous êtes sûrs de pouvoir nous retrouver chaque année en novembre sur le salon Marjolaine (Parc Floral) - demandez-nous des invitations si vous souhaitez venir nous y rencontrer....

A très vite!

Brasserie Des Vignes, Fabrique de bières sous mention Nature & Progrès
9 avenue Marcel Pagnol
81300 GRAULHET, TARN (81)
Tél : 06.69.99.30.04 / 06.22.38.16.10 

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contact@brasseriedesvignes.fr