Bière qui roule n'amasse pas mousse...

Manipuler la bière, c'est générer de la mousse...

C'est l'expression d'une certaine générosité, la part des anges...

Quelques photos au fil de la journée: trop plein lors de l'embouteillage des bouteilles suivi du transfert de la clandestine dans le fermenteur et enfin on vide la cuve...

Embouteillage: trop plein

cuve de fermentation, boule de lavage...

Vidange de la cuve de fermentation

Transfert de la clandestine dans le fermenteur...

Embouteillage...

Fin de journée...

L'embouteillage se termine, les capsules brillent...

Ouf!

Allez au lit...

Trouvailles & retrouvailles...



2005, le premier brassin...

C'est la bulles de vignes, bière acidulée dont je vous ai déjà parlé...

six ans plus tard, pouf rangement de la brasserie...

surprise, deux bouteilles de 2005 reviennent à la surface...plaisir & émotions!

Photos des retrouvailles...

Depuis, l'aventure continue, voici donc une photo des tonneaux du brassin de bulles de vignes 2009 qui est à ce jour toujours dans les tonneaux...